印尼文化与美食之旅,与Tait Miller同行

与著名的野外烹饪厨师Tait Miller一起,深入探索印度尼西亚的文化和美食遗产。这些独家旅行将冒险、探索与令人难忘的用餐体验相结合。

客人将亲自采集当地食材,学习古老的烹饪技巧,并在斯米兰群岛（Similan Island）令人惊叹的背景下享用沉浸式的美食。

体验项目从学习如何用当地硬木烧烤,到在白沙滩上享受新鲜采摘的木瓜的简单乐趣,食材的多样性以及在世界如此偏远的一角发现隐藏的珍宝的潜力,打造无与伦比的美食冒险。

但这不仅仅是食物——这是讲故事、传统,以及与土地和海洋的联系。

您将划皮划艇到阿尔弗雷德·拉塞尔·华莱士形容为“他所见过的最美丽的景观”之地,探索市场和村庄,从绝佳的观景点观看日出,目睹世界上其他地方看不到的自然和野生动物,在这片全球最美丽的角落之一进行潜水、游泳、徒步旅行和学习。

这不仅是一次丰富生命的体验,更是一次可能改变生活的体验。

以索龙(Sorong)为您旅程的开始与结束,文化与美食之旅将带您进入斯米兰群岛（Similan Island）的核心——一个以其非凡的海洋生物多样性而闻名的热带天堂。精确活动会根据旅行的不同而定,这将作为这段无与伦比的冒险的一份指南。

斯米兰群岛（Similan Island）位于珊瑚三角的中心,以其令人难以置信的潜水体验而闻名于世。除了潜水,陆地上也有许多值得游览和体验的地方。斯米兰群岛（Similan Island）意为“四大国王”,该地区的名字来源于其四个主要岛屿——瓮崇(Waigeo)、美洛(Misool)、蓬萨罗(Salawati)和巴丹塔(Batanta),但总共包含了超过1500个岛屿。这些“国王”各自有其不同之处,也都值得因其不同的原因去探索。

每日总结：

第1天：抵达与瓦萨伊(Waisai)介绍

• 早晨：客人到达并登上船只,之后短途穿越前往瓦萨伊(Waisai)。
• 下午：探索瓦萨伊(Waisai)市场,采购当地食材。导游讲解岛屿的宗教、历史和饮食文化。在船上享用本地采购的午餐。
• 晚上：为有兴趣的客人提供发酵课程。享用以当地菜肴为主的素食晚餐。早点休息,以适应环境。

第2天：鸟类探索和美食体验

• 清晨：从Mandum Homestay出发,进行天堂鸟徒步旅行,欣赏日出,并在观景点享用水果和当地小吃。
• 早晨：返回享用丰盛的早餐。
• 晚晨：参观Raja Ampat Eco Lodge,重点了解可持续实践和当地生态。
• 下午：烹饪课程——学习用新鲜采摘的叶子制作gado-gado（印尼沙拉）。通过Gam/Waigeo通道划皮划艇,深入了解阿尔弗雷德·拉塞尔·华莱士的探索之旅。
• 晚上：夜间机动前往珍珠养殖场。

第3天：珍珠养殖与海洋探索

• 早晨：参观珍珠养殖场,了解牡蛎养殖。
• 中午：以牡蛎为主题的烹饪课程,结束于陆地午餐。
• 下午：自由时间用于探索、放松,或在附近地点选择性潜水。非潜水者：可参与立式划桨、皮划艇和浮潜。
• 晚上：前往Wayag的Puncak Pindito。

第4天：Wayag的自然奇观

• 日出：攀登至观景点,享用果汁和小吃迎接新的一天。
• 早晨：选择性潜水,探索海洋生物多样性。
• 下午：在环礁中划皮划艇。
• 日落：沙滩上准备发酵饮料tepache,这种饮料在第一天发酵制作。
• 晚上：夜间前往Piaynemo。

第5天：Piaynemo的全景与烹饪技巧

• 日出：攀登至Piaynemo的观景点,欣赏令人叹为观止的美景。
• 早晨：在Melissa's Garden潜水点潜水。
• 下午：进行豆腐发酵课程,深入探索发酵技术。
• 晚上：前往FAM群岛。

第6天：放松与发酵洞察

• 早晨：选择性潜水,探索生机勃勃的珊瑚礁。
• 下午：自由时间用于放松。
• 晚上：讨论发酵食品的健康益处和起源,搭配之前准备的发酵蔬菜晚餐。
• 夜间：前往Misool。

第7天和第8天：Misool的神秘

• 两天的活动包括：
  • 参观水母湖。
  • 划皮划艇探索古代岩画。
  • 探索Banks Bay。
  • 攀登至各个观景点欣赏全景。
  • 深潜,揭示海底奇观。
• 第8日晚：返回途中,停靠在一片未受破坏的海滩上进行最终庆祝活动。

第9天：盛宴

• 白天：在海滩上举行庆祝宴会,融合全程学到的所有烹饪元素,庆祝文化、美食与社区的融合。

第10天：告别

• 早晨：客人下船,丰富的斯米兰群岛（Similan Island）美食文化巡航旅行划上句号。

最后一次潜水将在行程的倒数第二天进行。建议潜水员在最后一次潜水后等待24小时才进行飞行。

(*) 行程描述由船宿运营商提供。示例行程和地图仅供参考,具体路线与参观地点可能会基于当地规定、客人体验、天气以及后勤需要,由船长酌情调整。