印尼文化与美食之旅与泰特·米勒（Tait Miller）

与知名野外烹饪厨师泰特·米勒（Tait Miller）一起深入体验印尼的烹饪与文化遗产。此次独家旅行结合了冒险、探险与难忘的美食体验。

客人将探索当地食材,学习古老的烹饪技巧,并在拉贾安帕（Raja Ampat）壮丽的背景下享用沉浸式用餐。

从学习使用当地硬木烧烤到在白色沙滩上享受新鲜摘取的木瓜食物的简单乐趣,种类繁多的食材以及在世界上如此偏远的地方发现隐藏瑰宝的可能性,使之成为无与伦比的美食冒险。

这不仅仅是食物——它是故事讲述,传统,以及与土地和海洋的连接。

你将在阿尔弗雷德·鲁塞尔·华莱士（Alfred Russell Wallace）描述为“他所见过最美的风景”的地方划皮划艇,探索市场和村庄,从令人惊叹的观景点观看日出,观察世界其他地方看不到的大自然和野生生物,在世界上最美丽的角落之一潜水、游泳、登山并学习。

这不仅是一次增益生活的体验,更有可能是一次改变生活的体验。

以索龙（Sorong）作为旅行的起点和终点,文化与美食之旅将带你深入拉贾安帕（Raja Ampat）的核心 - 一个以其卓越的海洋生物多样性而闻名的热带天堂。具体活动将根据每次行程定制,因此这只是为你提供的无与伦比的冒险之旅的指南。

位于珊瑚三角区的中心,拉贾安帕（Raja Ampat）因其令人难以置信的潜水项目而闻名世界。但在陆地上也有很多东西可以看和体验。意为“四王”的地区以其四个主要岛屿——Waigeo、Misool、Salawati和Batanta命名,但总共涵盖了1500多个岛屿。“诸王”各有特色,每个都值得探讨其独特之处。

每日总结：

Day 1: 到达与瓦伊萨伊（Waisai）的介绍

• 早上：客人到达并登上船,我们短途航行至瓦伊萨伊（Waisai）。
• 下午：在瓦伊萨伊市场探访以采购当地食材。导览参观岛上的宗教、历史和饮食文化。在船上享用本地采购的午餐。
• 晚上：为有兴趣的客人提供发酵课程。特色本地菜肴的素食晚餐。提前休息以适应环境。

Day 2: 鸟类探索与美食之旅

• 清晨：从Mandum Homestay出发进行天堂鸟徒步旅行,观看日出并享用水果和当地小吃。
• 早上：返回享用丰盛的早餐。
• 早午：参观拉贾安帕生态旅馆（Raja Ampat Eco Lodge）,关注可持续实践和当地生态。
• 下午：烹饪课程——学习使用新鲜采摘的叶子制作gado-gado（印尼沙拉）。穿越Gam/Waigeo通道的皮划艇之旅,了解阿尔弗雷德·罗素·华莱士（Alfred Russell Wallace）的探险。
• 晚上：夜航至珍珠养殖场。

Day 3: 珍珠养殖与海洋探险

• 早上：参观珍珠养殖场,了解牡蛎养殖。
• 中午：烹饪课程,教授烹饪牡蛎,陆地上享用午餐。
• 下午：自由时间探索、放松或选择在附近地点潜水。对于不潜水者：也可以划桨、皮划艇及浮潜。
• 晚上：前往Wayag的Puncak Pindito。

Day 4: Wayag的自然奇观

• 日出：登上观景点,享用果汁和小吃迎接新的一天。
• 早上：选择性潜水探索海洋生物多样性。
• 下午：在环礁中划皮划艇。
• 日落：在海滩上准备tepache饮料,即第一天发酵的饮品。
• 晚上：前往Piaynemo的夜航。

Day 5: Piaynemo的全景视野与烹饪技巧

• 日出：攀登Piaynemo的观景点,欣赏壮丽景色。
• 早上：在Melissa's Garden潜水点潜水。
• 下午：发酵技术的天贝制作课程。
• 晚上：前往FAM群岛。

Day 6: 放松与发酵见解

• 早上：选择性潜水探索色彩斑斓的珊瑚礁。
• 下午：放松的休闲时间。
• 晚上：关于发酵食品的健康益处和起源的讨论,晚餐中搭配早先准备的发酵蔬菜。
• 夜晚：至Misool的夜航。

Days 7 & 8: Misool 的谜团

• 两天的活动包括：
  • 参观水母湖。
  • 划皮划艇探索古老岩洞艺术。
  • 探索 Banks Bay。
  • 登上各种观景点欣赏全景。
  • 潜水以发现水下奇观。
• 第8天的晚上：返回途中,在原始海滩停留进行最后的庆祝活动。

Day 9: 终极盛宴

• 白天：沙滩盛宴,结合整个旅程中学到的所有烹饪元素,庆祝文化、美食与团体融合。

Day 10: 告别

• 早上：客人下船,丰硕的拉贾安帕美食文化巡游结束。

最后一次潜水将在出发前一天进行。推荐潜水员在最后一次潜水后的24小时内避免搭机。

(*) 行程描述由船方提供。样本行程和地图仅供示意,具体路线和访问地点可能会根据当地法规、客人体验、天气和物流,在船长的自由裁量下进行更改。